Tämä päivä alkoi mukavasti; ensin halkoja hakkaamalla puuvajassa ja sitten kellariin suihkuun pesuhuoneeseen, jossa ei ole lämmitystä. Onneksi vesi on sentään lämmintä. Terveisiä Virosta!
Sitten lattea tuplaespressolla ja itsetehtyä hummusta leivän päällä.
Maitopurkissa lukee Piim Piens Pienas. Multilinguaaliset elintarvikkeet. Se on hassua, miten maitopurkin ja mehupurkin kyljestä voi oppia toista kieltä. Oikeastaan, voisihan elintarvikepurkkeihin kirjoittaa myöskin fraaseja, kuten "Kiitos", "Anteeksi, missä on rautatieasema" tai "Kuinka voitte". Näin naapurimaahan matkustava ihminen sitten osaisi sanoa muutakin kuin "Öppnas här".
Kuukauden oivallukset ovat loppuneet. Se oli ilmeisesti joku viime vuoden juttu. Se alkoi viime vuoden tammikuussa, mutta nyt en ole enää oivaltanut yhtään mitään. Taidankin pyrkiä tässä blogissa tänä vuonna, joka on tuleva metallikäärmeen vuosi, maanläheisempään päivittelyyn. Ihan yhtä hyvin voisin alkaa kirjoittamaan ruokablogia.
Kotona tehty hummus (ei oikeaoppinen)
Kikherneitä.
Tahinaa
Sitruunaa
Mausteita
Laita kuivat kikherneet eli kikpavut likoamaan yön yli veteen. Itse käytin viime kerralla n. puoli pakettia mikä oli ehkä 3dl. Vedessä liotessaan ne turpoavat vähintään kaksinkertaiseksi, joten laita vettä reilusti enemmän kuin papuja.
Tämän jälkeen papuja täytyy keittää n.2h. Keitä, kunnes ovat kypsiä. Lisäsin keitinveteen loppuvaiheessa hieman (n.2tl) kurkumaa ja suolaa.
Kaada ylimääräinen vesi pois, lisää tahinaa n. 4-5 rkl, puolikkaan sitruunan puristettu mehu, vähän kylmäpuristettua öljyä. Sekoita tehosekoittimella. Voit lisätä vettä, jos tahna on liian paksua. (Itse laittaisin keitettyä vettä. En joutunut lisäämään vettä, koska en kaatanut kaikkea keitinvettä pois koska siinä oli niin paljon kurkumaa. Mutta en tiedä onko se välttämättä ihan oikeaoppista.) Lisää hieman suolaa ja 1tl hunajaa. Ehkä vielä vähän lisää tahinaa ja öljyä. Sekoita hyvin tehosekoittimella. Valmista.
